2-3 How can matter change?

1.物質主要會經歷物理變化、化學變化、核反應等三種變化。
隨著變化的不同，也會有不同的結果產生。

2.物理變化：指物質外在形狀的改變，而自己本身卻沒有改變，
也就是說他本身的原子或離子均與原來相同，並無
因此而增加或減少，只是分子和分子間距離改變。
例如：水的三態為固態、液態、氣態，他們存在的
型式雖然不一樣，但是終究還是水，這是不變的。

3.化學變化：就是分子重新組合排列，但是本身的原子並沒有被
破壞，但是物理變化可以隨便轉換，而化學變化就
沒辦法，它通常是無法復原的。例如：氫氣＋氧氣
產生水，氫氣本來是Ｈ－Ｈ排列，氧氣是Ｏ＝Ｏ排
列，最後水是Ｈ－Ｏ－Ｈ排列，但是是有角度的，
類似 Ｏ 。
／＼
Ｈ　Ｈ

4.核反應：分為天然放射性衰變，核分裂和核融合三種，它不像
物理變化和化學變化有遵守『質量守恆定律』，它僅
遵守『質能守恆定律』，因為他涉及到了核的變化。

2-4 What is energy and how can it change its form?

1.能量主要是被用來做功或是將其轉換成熱是放於大自然中。

2.能量的轉換主要是靠兩大科學定律，分別是：
a.熱力學第一定律：也叫能量不滅原理，就是能量守恆定律，
不同的能量形式之間可以相互轉化，但是能量既不能憑空產
生，也不能憑空消失。
b.熱力學第二定律：是指熱永遠都只能由熱處轉到冷處，這代
表著在自然界的過程，熱能只會從較高溫處傳往較低溫處。

2-5 How can we use matter and energy more sustainably?

在現在這個工業化的社會，隨著科技日新月異的發展和進步，
伴隨而來的問題就是能源的浪費和短缺，為了解決此問題，我們應
該節約能源並能重覆使用大自然中有限的資源。